(株)ヤマザワの会長、山澤進さんとお話をした。
山澤さんは相変わらず、お元気で聡明でおられる。
「食べもの関係は、大きな儲けはないが、損はしない」
「地元でとれるものを売ることが重要」
など、ヤマザワ経営戦略の一端を聞かせていただいた。
夜は、米沢の「旬彩こんどう」で、東京都荒川区役所の人たちと歓談した。荒川区は人口20万程度で、東京23区の下から3番目の大きさだそうだ。また、主な産業は、印刷業とのこと。昔は、日立などの大手の会社がいたが、移転して、今は中小企業が主。
今回は、区役所の方々が、山形大学工学部との提携を話し合うために、訪米(アメリカではなく米沢)された。